OYSTERS & COCKTAILS AT ALEXANDER'S BAR

Όταν ταξιδεύεις πολύ, αντιλαμβάνεσαι αμέσως την αξία ενός hotel bar.

Είναι εκεί, που συναντώνται με τον πιο φανταστικό τρόπο, οι διαφορετικές κουλτούρες, οι εθνικότητες και οι πολυταξιδεμένες εμπειρίες, δημιουργώντας ένα εξαιρετικό κράμα επισκεπτών. Το διάσημο Alexander’s Bar στο ισόγειο του ξενοδοχείου Grande Bretagne ψηφίστηκε ως το Καλύτερο Hotel Bar στον κόσμο από το περιοδικό Forbes και οι λόγοι είναι φυσικά πολλοί.

Το Bar είναι κάτι σαν lifetime experience: μία σπάνια, μοναδική ταπιτσερί του 18ου αιώνα βρίσκεται υπέροχα αναρτημένη πίσω από τον ξύλινο πάγκο του bar και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός την αναδεικνύει εκπληκτικά, ταξιδεύοντάς σε πίσω στο χρόνο παρέα με το cocktail σου.   Ζώντας στην Αθήνα, αισθάνεσαι ίσως πως δεν έχεις λόγο να επισκεφτείς ένα bar ξενοδοχείου, ωστόσο η εκπλεπτυσμένη, σικάτη, κοσμοπολίτικη και ζεστή ατμόσφαιρά του δεν είναι προνόμιο μόνο των ταξιδιωτών. Αντιθέτως, είναι κάτι σα μοναδικό μυστικό των ντόπιων.  

Τις Πέμπτες, λοιπόν, έχεις ακόμη ένα λόγο να επισκεφτείς το Alexander’s Bar.

Οι θεματικές βραδιές, οι οποίες διαρκούν συνήθως πέντε εβδομάδες ανά concept, αποτελούν σίγουρα το καλύτερο μυστικό της πόλης.   Μέχρι και τις 10 Μαρτίου, τις Πέμπτες τα απογεύματα το Alexander’s Bar μετατρέπεται σε Oyster Bar. Την περασμένη Πέμπτη βρέθηκα εκεί με την αγαπημένη μου foodie Madame Ginger και δοκιμάσαμε παρέα υπέροχα Oysters με Vodka Cocktails, Vodka Hemingway.

Οι θαλασσινές σπεσιαλιτέ του Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου υπό τους ήχους live μουσικής σε συνδυασμό με τα υπέροχα cocktails είναι ένα φανταστικό στο είδος του Pairing, μοναδικό αυτή τη στιγμή στην πόλη.

Το Bar χωρίζεται στα δύο: αριστερά εκτελούν οι chefs, δεξιά σερβίρουν οι barmen έχοντας πίσω τους την ταπετσαρία - έργο τέχνης. Αξίζει να καθίσεις στο bar, αξίζει να ζήσεις την εμπειρία από κοντά.  

Στρείδια, κυδώνια και γυαλιστερές στον πάγο, χτένια carpaccio και στρείδια ροκφέλερ, μύδια γκρατινέ με κάπαρη και ντομάτα, χτένια au gratin με σάλτσα βουτύρου και τρούφα, αχνιστά σαλιγκάρια με λεμόνι, πετροσωλήνες και η βασίλισσα της Πέμπτης, η Μεσογειακή Πίτσα με όστρακα. Είναι κάτι σαν “γύρισα όλο τον κόσμο και πουθενά δε σε βρήκα”.

Όλα αυτά συνδυασμένα με τέσσερα cocktails: Royal Vodka Martini, Cosmopolitan, Vodka Ginger και το δικό μου πια αγαπημένο, το Vodka Hemingway.