Ετοιμάζοντας τα άρθρα για το Σαν Φρανσίσκο, προέκυψε ένα δίλημμα: να ετοιμάσω πρώτα το mini οδηγό για την πόλη ή να αφιερωθώ αρχικά στο κομμάτι φαγητό;
Καταλαβαίνεις ποιο υπερίσχυσε. Το φαγητό, αναπόσπαστο κομμάτι ΚΑΘΕ μου ταξιδιού σε όλες του τις μορφές, σε όλα του τα budget. Όσο μου αρέσει να γεύομαι street food λερώνοντας το jean μου με μουστάρδα, άλλο τόσο απολαμβάνω τα gourmet εστιατόρια με το service βασισμένο στο five star protocol. Δεν υπάρχει "κάντο έτσι φίλε μου" ούτε "μόνο έτσι θα το απολαύσεις καλύτερα".
Υπάρχει "σήμερα έχω όρεξη γι᾽ αυτό" - τελεία.
Τα ταξίδι είναι ΔΙΚΗ ΣΟΥ και δική μου υπόθεση, κάτι εκατό τοις εκατό προσωπικό και ευθύς αμέσως θα περάσω στα καβούρια, που πάνω σε κανένα five star protocol δε βασίστηκαν, αλλά ήταν φυσικά όσο γευστικά φαντάζεσαι και η εμπειρία όσο τέλεια σκέφτεσαι.
Το να βρεθείς στο Σαν Φρανσίσκο και να μην κατηφορίσεις στο Fisherman's Wharf είναι κάτι σα μια μικρή ιεροσυλία - ειδικά, άν το επισκέπτεσαι πρώτη φορά. Μπορεί να θεωρείται η νούμερο ένα Tourist Attraction της πόλης, ωστόσο με λίγη μελέτη και ψάξιμο θα βρεις το κατάλληλο spot για λαχταριστά καβούρια. Θα κάνεις μία φανταστική βόλτα στη γύρω περιοχή με το Αλκατράζ σε πρώτο φόντο, κάτι που θα απολαύσεις απίστευτα. Θα σου έχω περισσότερα στο mini οδηγό.
Το Fisherman's Wharf υπήρξε κάποτε μία μεγάλη προβλήτα, όπου οι Ιταλοί ψαράδες πουλούσαν την ψαριά της ημέρας. Μύδια, στρείδια, καβούρια αλλά και κάθε λογής ψάρι έπαιρνε τη θέση του στο Market. Έχει κρατήσει το χαρακτήρα του τότε δίνοντας λίγο μεγαλύτερη βαρύτητα πια στα καβούρια. Έτσι έχει γίνει και γνωστή, άλλωστε, η περιοχή.
Ξέρεις πως εδώ θα έρθεις γι᾽αυτό. Για ΚΑΒΟΥΡΑΚΙΑ.
Στο Fisherman's Wharf υπάρχουν πολλά εστιατόρια στη σειρά με το Crab Market να σε καλωσορίζει πρώτο - πρώτο. Καβούρια στον πάγο, καβούρια στη βιτρίνα, crab meat σε ψωμί, crab legs με λεμόνι φρέσκο, όπου κι αν κοιτάξεις, βλέπεις μόνο ολόφρεσκα καβούρια. Θα βρεις φυσικά και διάφορα άλλα είδη seafood, ωστόσο το μάτι και η λαχτάρα σου θα πέσουν πάνω σε αυτά.
Εδώ δε σου κάνει όρεξη για καμία πολυτέλεια και το λέω εγώ, που αγαπώ γκουρμεδιές και five star καταστάσεις. Εδώ θέλεις χαρτί πάνω στο τραπέζι, πιάτα ατημέλητα, κανένα food decoration, κανένα service protocol. Θέλεις γευστικό seafood και το έχεις. Μπορεί και να σκεφτείς πως με τόσους τουρίστες και τόσο κόσμο γενικότερα, αποκλείεται το φαγητό να είναι καλό.
Κι όμως είναι, γιατί είναι ολόφρεσκα. Όλα.
Ίσως χρειαστεί να ψάξεις λίγο για το εστιατόριο, που θα σου κάνει το "κλικ" - εγώ ωστόσο έκατσα σε ένα δίπλα ακριβώς στο Crab Food Market και ήταν όσο traditional φαντάζεσαι. Η πρότασή μου είναι να φτάσεις απογευματάκι, να έχεις κάνει τις βόλτες σου και να καθίσεις έπειτα σε κάποιο από αυτά δίπλα στο Market, να παραγγείλεις Crab Legs και να επιδοθείς σε αγώνα κατάκτησης της μπουκιάς. Να το απολαύσεις, να το χαρείς, να γίνεις χάλια, να γράψεις εμπειρία και ανάμνηση από την πόλη, λερώνοντας χέρια και ρούχα.
Και αφού σου άνοιξα την όρεξη, σε θέλω stand by για τον πιο cool mini οδηγό για το Σαν Φρανσίσκο, που έρχεται σύντομα. Θα περιέχει βόλτες στο κέντρο της πόλης με vintage cable, στάση στην Golden Gate Bridge, shopping στη Union Square, check - in στην Chinatown αλλά και Sunset Cocktail στο πιο glamorous προάστιο της πόλης, το Sausalito.
Stay tuned!
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.
Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.
ΣΧΟΛΙΑ